Barbouni in Nieuwpoort

Limburgse gastvrijheid en mediterraanse keuken

Barbouni werd in 2016 op de kaai van Nieuwpoort geopend door Limburgers Michaël en Darka, die niet enkel de Limburgse gastvrijheid naar Nieuwpoort brachten, maar ook de smaakvolle mediterraanse keuken. De vis is volgens het aanbod van de dag, dus bij elk bezoek kun je een andere lekkernij proberen. Het mediterraanse zit niet enkel in de smaak: typische producten uit het Middellandse zeegebied worden ook daadwerkelijk daar gehaald! 

Dineren in een huiselijke sfeer

Wanneer je binnen stapt bij Barbouni in Nieuwpoort, voel je je al direct thuis. Het haardvuur brand, de tafel staat gedekt en de chef staat klaar in de open keuken om de lekkerste gerechten op je bord te toveren! Visliefhebbers zullen hier kunnen smullen van verse Noordzeevis met mediterraanse toetsen, schaal- en schelpdieren die puur bereid werden en heerlijke zeevruchten.

Griekse tafel

Zin om alle specialiteiten van de Griekse kaart eens uit te proberen en te dineren zoals het in Griekenland gedaan wordt? Probeer dan zeker het sharingmenu Griekse tafel, waar je verschillende tapas uit de Griekse keuken kunt proeven. Het is altijd wel anders, want de chef inspireert zich op wat er aanwezig is!   Daarnaast zijn ook de calamares zeker het proberen waard: lekker vers bereide en botermalse gefrituurde ringen die boordevol smaak zitten. In elk gerecht proef je de passie die de chef erin steekt.

Praktische gegevens Barbouni in Nieuwpoort